Monténégro, un petit pays niché entre les Balkans et la mer Adriatique, regorge d’une culture riche et variée, caractérisée par des traditions anciennes et des influences multiples. Entre ses danses folkloriques, sa cuisine savoureuse, et son histoire mouvementée, le Monténégro offre un panorama culturel des plus fascinants.
Un mélange d’influences historiques
L’histoire du Monténégro est intimement liée à une multitude d’influences culturelles. À travers les siècles, ce pays a vu passer l’Empire serbe, l’Empire byzantin, la Grèce antique, Rome, le christianisme, l’Empire ottoman, la République de Venise, l’Autriche-Hongrie, et finalement la Yougoslavie. Chacune de ces périodes a laissé une empreinte indélébile sur la culture monténégrine.
Historiquement, les premières traces d’occupation humaine remontent aux tribus illyriennes, présentes entre le 5e et le 2e siècle avant J.C. Après être devenue partie intégrante de l’Empire romain, la province de Prevalis, comme elle était alors connue, a intégrée l’Empire byzantin au 6e siècle après avoir été occupée par les Slaves. Au 9e siècle, le premier état monténégrin voit le jour sous le nom de Duklja, renommé plus tard Zeta lors du 11e siècle. Enfin, le Monténégro acquiert son indépendance en 1878 et la retrouve à nouveau en 2006 après une brève union avec la Serbie.
Les danses et la musique traditionnelles
La danse traditionnelle monténégrine, appelée kolo, est une danse collective où les participants se tiennent par les mains ou la taille, formant un cercle, un demi-cercle ou une spirale. Au Monténégro, cette danse est également connue sous le nom de Oro, ou « danse de l’Aigle ».
Les chants épiques jouent aussi un rôle essentiel dans la culture du pays. Ces poèmes oraux, souvent chantés ou récitée avec l’accompagnement d’une gusle (instrument à une seule corde), relatent les histoires de héros et de batailles. Ces récits poétiques, qui se sont enracinés dans le nord du pays, sont réputés pour leur puissant pouvoir de motivation et de mémoire collective.
La richesse des traditions religieuses
Le Monténégro est un creuset religieux où se côtoient orthodoxes, catholiques et musulmans. La tradition du Slava, exclusive à l’Église orthodoxe serbe, est profondément enracinée. Chaque famille orthodoxe vénère un saint patron le jour de sa fête. La fête de Noël, célébrée le 7 janvier selon le calendrier julien, est marquée par des rituels spécifiques tels que la Badnjak, une branche ou un jeune arbre d’un chêne autrichien abattu et brûlé la veille de Noël.
Les fêtes et les célébrations
L’enthousiasme des Monténégrins pour les fêtes et les célébrations est palpable. Partez à la découverte de festivals où l’on célèbre les fleurs, les plantes, les poissons et d’autres joyaux naturels. Parmi les événements emblématiques figurent le Festival de la Mimosa à Herceg Novi, le Festival de la Camélia à Stoliv, la Fête de l’Olive à Bar, les Journées de la Myrtille à Plav, et la Koštanijada à Ostros. À Perast, les habitants perpétuent la tradition de jeter des pierres autour de l’île artificielle au crépuscule, en souvenir de l’icône miraculeuse découverte sur un petit rocher.
Le Monténégro offre aussi de nombreuses festivités religieuses, célébrées par les communautés catholiques, musulmanes et orthodoxes. Ces fêtes incluent Pâques, Noël, le Ramadan et des fêtes de saints patrons locaux, souvent accompagnées de services religieux et de festivités populaires.
Une gastronomie savoureuse et diversifiée
La cuisine monténégrine, reflet de sa position géographique et de son histoire, est un savant mélange d’influences méditerranéennes et balkaniques. Voici quelques plats typiques à ne pas manquer :
- Punjene Paprike : Les poivrons farcis au mélange de viande hachée, de riz et d’épices, cuits dans une sauce tomate, sont un classique non seulement du Monténégro, mais aussi de toute la région des Balkans.
- Riblja Čorba : Cette soupe de poisson, célèbre pour sa richesse et sa diversité, peut contenir jusqu’à dix types différents de poissons, reflet de l’abondance de fruits de mer de la côte Adriatique.
- Njeguški Pršut et Sir : Fromage de brebis savoureux et jambon séché à l’air libre, tous deux originaires du village de Njeguši, ils sont souvent servis ensemble et sont des incontournables de la cuisine locale.
- Raštan : Plat traditionnellement préparé à base de bettes, dérivant du mot monténégrin « Raša » qui désigne la jeune bette à carde utilisée dans ce plat.
- Priganice : Ces boules de pâte frites dans l’huile et servies avec du sucre glace, de la confiture ou du miel, sont populaires comme dessert ou en-cas rapide.
Les alcools traditionnels et le vin
Au Monténégro, la rakija, un brandy de fruits, est très prisée. Distillée à partir de prunes, raisins, poires ou pommes, cette boisson forte est courante lors des rassemblements sociaux. Le pays dispose également d’une industrie vinicole florissante, produisant des vins locaux appréciés tant sur le plan national qu’international. Les variétés rouges comme le Vranac et le Krstač, de même que les variétés blanches telles que le Chardonnay et la Malvazija, sont particulièrement populaires.
Art et architecture
L’architecture monténégrine est un reflet admirable de ses diverses époques historiques, allant de l’époque pré-romane, gothique, à la période baroque. La région côtière est particulièrement réputée pour ses monuments religieux, souvent inspirés de l’architecture vénitienne. Kotor, listée au patrimoine mondial de l’UNESCO, est l’exemple parfait de ce style.
En matière de littérature et d’art, Monténégro n’est pas en reste. Les œuvres littéraires monténégrines, vieilles de plusieurs siècles, ont souvent été écrites en serbe ou en langues apparentées. Des figures comme Ludovico Pasquali et Petar II Petrović Njegoš ont marqué de leur empreinte la scène littéraire. Les arts plastiques ne sont pas en reste avec des peintres célèbres tels que Milo Milunović et Petar Lubarda.
La scène musicale et le cinéma
La musique traditionnelle monténégrine, bien qu’elle ait été souvent négligée, a produit des compositeurs et interprètes remarquables. Des écoles de musique basées à Cetinje et Podgorica ont grandement contribué à la culture musicale. Le compositeur Mauricio Annunziata, en puisant dans la culture et la musique monténégrines, a créé l’œuvre Akatist Op. 108, qui célèbre la figure de Saint Basile d’Ostrog.
Le cinéma monténégrin a également son lot de réalisateurs et acteurs de talent. Dušan Vukotić, premier lauréat des Oscars yougoslave pour un court-métrage d’animation en 1961, et Veljko Bulajić font partie des figures de proue du cinéma monténégrin.
Plongez dans une culture vivante
Pour ceux qui désirent revivre des moments du passé, les musées et les résidences des dirigeants monténégrins à Cetinje offrent une aventure fascinante. Vous pourrez y découvrir des vestiges datant de l’âge de pierre et vous perdre dans l’histoire millénaire que les musées locaux racontent si bien.
Expériences et découvertes authentiques
L’authenticité de la vie monténégrine peut être pleinement appréciée dans les villages et les katuns (fermes traditionnelles). Vous y découvrirez la division des rôles traditionnels, les relations familiales, et les valeurs cultivées par cette société. La convivialité des hôtes, prêts à partager une conversation avec boissons et mets locaux, est une expérience inoubliable.
En discutant avec les habitants, vous apprendrez également sur les coutumes entourant les funérailles, un événement social majeur, la valeur primordiale de l’hospitalité et ce que signifie pour eux la chevalerie et l’héroïsme. Vous pourrez entendre des récits fascinants sur des thèmes comme « les virdžine », des femmes qui vivaient en hommes, ou la conclusion de vendettas, témoignant de la complexité sociale et morale de cette terre de légendes.
Le Monténégro, à travers ses coutumes, ses plats savoureux, ses festivals colorés et ses récits épiques, est une toile vivante d’histoire et de culture. Il s’agit d’un pays qui mêle harmonieusement passé et présent, offrant aux visiteurs une découverte approfondie des traditions et de l’identité culturelle de l’Europe du Sud-Est. Qu’il s’agisse de participer à une foire locale, de déguster une spécialité culinaire ou de gravir les remparts d’une ancienne forteresse, chaque expérience de découverte au Monténégro est un plongeon dans l’âme et l’histoire du magnifique pays
